Grappasieppoja?

[Casa di Matti]

Tällä osastolla on jossain ansiokas viestiketju "Viskisieppoja" - tai jotain sinnepäin. Kirjoitteluun tuolle osastolle innokkaasti osallistun minäkin, mutta mites on vähän italiaisemman grappan laita... Löytyykö täältä grappasieppoja?

Oma grappahistoriani alkoi Italiassa vuonna ties mikä. Ostin marketista halvan grappapullon ja olin sen sisältöä maistettuani lähes varma, että nyt jysähtää myrkytys: Sellaisen makuinen juoma ei voi olla ihmisen juotavaksi tarkoitettu.

Vuodet kuluivat ja kun eka pullo ei yllätyksekseni henkeä vienytkään, ostin parin vuoden kuluttua toisen toisen merkkisen pullon ja sitten kolmannen ja sitten...

No, en voi sanoa olevani mikään grappaharrastaja - toisin kuin viskin saralla alan olla vähän hajulla asioista - mutta millaisia kokemuksia teillä muilla on tästä alunperin viininpuristejätteestä tehdystä brandystä - sitähän grappa oikeasti on, kun loppuun asti ajatellaan. Itse olen mieligrappani löytänyt Suomesta: Moscato di Poli, joka on toki tunnettu merkki kotimaassaankin.

Italiassa grappaa löytyy ties minkä hintaista, parista eurosta useampaan sataan euroon. Kertokaapa asiaan paremmin vihkiytyneet grappan saloja; mitä Alkosta löytyvää grappaa kannattaa ostaa?!

[mattijus]

mitä Alkosta löytyvää grappaa kannattaa ostaa?!

Ei siellä taida olla kuin yhtä, joten suosittelen ostamaan Luigi Francoli Grappa del Piemonte Nebbiolo.

Kertomuksesi Grappasta oli kuin olisi omia kokemuksia kerrannut, eli kyllä tuota myrkkyä tulee välillä "nautittua"

[Casa di Matti]

Otetaas taas!

[A Bart]

Tämä nyt ei mitekään auta asiaa, mutta tuota samaa myrkkyä sitä on tullut osteltua.
Tuli niin poikavuosien pontikka mieleen.
Kiitos Alko.

Eka pullo tuntui että ei tätä kukaan täyspäinen voi juoda.
Toka pullo tuntui että on tässä EHKÄ joku idea.
Nyt tuohon on jotekin jäänyt "koukkuun"
Tosin tämä on pitkän pitkälle perioidille tasoiteltu.
Mikähän Grappa olisi hyvää?
Onko semmosta?
Kaikkihan on "pontikkaa" kuitekin.

[Casa di Matti]

Niin, ja eikös "Kiteen kirkas" palkittu jollain messuilla pari vuotta sitten. Vuonna 2007 - muistaakseni - palkittiin em. Poli-grappa.

[berliina]

Alkosta tähän mennessä ostamaani parhaimman makuista on Grappa di Brunello ja pullo on hieno. Grappahan juodaan kuivana ei siis blandiksia. Tämä on vaan 45% :sta.

[KauGoH]

Minäkin olen yhden pullon ostanut viime kesänä ja silloin tällöin siivun siitä naukannut. En koskaan ole juonut Grappaa selvään päähän, aina on ollut jotain pohjilla. Ei tollasta myrkkyä voi juoda ennen kuin on sixpäkki olutta kurmastu

Pullon ostin Saksasta tuliaisiksi mutta jäikin sitten omaan kaappiin, täytyy luntata se nimi, kunhan saan pullon taas käsiini. Se kun sijaitsee tällä hetkellä toisessa paikassa kuin minä. Mutta kyllä jo puolen pullon jälkeen on tottunut tietämään millainen maku odottaa kun sen kaataa suuhun, pahaa mutta pakko juoda.

Jatkan varmasti tätä harrastusta.

[h_lauri]

Itse join ekan kerran grappaa vuorineuvosten työmaaruokalassa eli Palacen italialaisravintolassa, kun silloinen työnantajani Olivetti Suomi Oy järjesti siellä pikkujoulut vuonna 1990. Pitänee aloittaa maistelu uudelleen. Kiitos tuon juoman olemassaolon muistutuksesta.

[mattijus]

Tuo mainitsemani alkon grappa oli positiivinen yllätys.
Pahaahan se on luonnollisesti, mutta siinä on pahan maun lisäksi vivahteita johonkin muuhun.

[Casa di Matti]

Joo, vähän eksoottiselta grappa tuntui monta vuotta. Tämä Moscato di Poli muutti ajatuksen: Grappakin voi oikeasti olla hyvää! Tai ehkä olen alkoholisoítunut jo siihen pisteeseen, että...

[-HH-]

Alkosta tähän mennessä ostamaani parhaimman makuista on Grappa di Brunello ja pullo on hieno. Grappahan juodaan kuivana ei siis blandiksia. Tämä on vaan 45% :sta.

Olikos tämä sitä mitä sulla oli mukana viime vuonna Lumpparissa - vissiin? Oli kyllä hyvää joten olis A Bartinkin kannattanut tulla maistamaan . Muuten Rantapirtin isäntä on hyvin perillä grapoistakin joten sieltä ainakin aiemmin on löytynyt jonkin moinen valikoima tätä jaloa juomaa.

Omat maistelukokemukset on hyvin samankaltaiset kun tästä on saanut lukea. Aikoinaan sitä tuli maistettua ekalla Italianreissulla kun oli yhden suomalaisisännän mukaan niin pahaa ettei sitä voi juoda - tosin vieraille se kelpasi mutta tuohonhan ei paljoa tarvita . Kotiintuliaisena on tullut tuolta sen jälkeen useempikin pullo ja olen huomannut että niistä kaikkein halvimmista kannattaa pysyä erossa. Viimeksi kotiin tuli näemmä pullo Grappa di Bianco di Custozaa, ja ihan kelvolliselta vaikuttavaa tavaraa tuntui olevan.
Suomesta ei Grappaa olekkaan tullut vielä ostettua.

[Monza]

Joku toi 10v sitten puolikkaan pullon, en muista mitä laatua. Sitä on vielä puolet jäljellä. Voisko tuon lopun kaataa vaikka pissapoikaan? Ettei meinaan letkut sula, tiivisteet ala vuotamaan tai jtn?

[Suba]

Minulla oli muutama vuosi sitten työkeikka Italian Malsin kylään ja yllätykseksi luomuhotellin pitäjällä oli alueen Grapan valmistuslisenssi No 1.
No tokihan isäntä ylpeänä vei meidät kellariin maistelemaan kyseistä juomaa. Samalla selkeni juoman valmistuksen salat pannun vieressä naukkaillessa.

Sen illan aikana tuli maisteltua vähintäänkin 30-40 eritavalla tehtyä Grappaa isännän opastuksella perus Grapasta huippu hyvään (isännän mielestä). Kalleimman hinta oli muistaakseni 150€/0,5L.
Tuon kokemuksen jälkeen en ole kyseiseen juomaan sortunut. Sen verran oli tukka sekaisin ja aamulla hieman heikko olo ettei työt oikein maistunut.

[Bisci]

Alkosta tähän mennessä ostamaani parhaimman makuista on Grappa di Brunello ja pullo on hieno. Grappahan juodaan kuivana ei siis blandiksia. Tämä on vaan 45% :sta.

Grappa grappana. Mutta eikös esim. Limoncello valmisteta grappaan. Toki nykyään teollisesti sitä tuotetaan varmaan ties mihin törkyyn. Mutta se perinteinen aterian jälkiruokaryyppy: onko siinä grappa pohjalla?

Aterian päälle cafe monicella, pala cassataa ja limoncello!

[Rasvis]

Tuon kokemuksen jälkeen en ole kyseiseen juomaan sortunut. Sen verran oli tukka sekaisin

Grappa on omaan makuun vähän rajua tavaraa mutta Gardalta kiikutettu limoncello ei kauaa jääkaapissa viihtynyt. Hyvää!

[Suba]

^ Limoncello onkin jo ihan eri juttu. Ei se meilläkään pitkään säily, sehän voi vaikka pilaantua.

[doublesix]

Raikas Limo drinkki ajopäivän jälkeen: 0,5 tuoppi, 3 osaa Limoa, 2 osaa vichyä ja jäitä, nam!!!
Vähän makaroni ihmetteli tilatessa, mutta maistettuaan totesi, että hyväähän tää on!

[PSS]

Grappa on suurta herkkua. Paras grappa tähän mennessä on Noninon Antica Cuvee, http://www.grappashop.de/nonino-grappa- ... anguage=en jota ei tosin suomesta saa, ei edes Alkosta tilaamalla.

Itse ole maistanut ainakin 25 eri grappaa, parhaita ovat olleet vanhat tynnyrigrapat (tummat grapat). Antica Cuveen tasoinen mutta vähän halvempi on mm. http://www.italvino.de/Grappa-and-lique ... :1450.html

Hyvä kirkas grappa on "aineetonta" (haihtuu suuhun), hennon kukkaisen hajuista ja raikasta. Alkon valikoimat vaihtuivat juuri Nebbioloon joka ei em. kriteerejä täytä, varmasti monen kuva pontikkamaisesta Grapasta tulee juuri siitä että kunnon grappaa on vaikea saada Suomessa.

Helsingin Kiasmaa vastapäätä olevasta Alkosta saa muutamia grappoja joita normaalisti saa vain tilaamalla.

[alfista]

Viime viikolla Milanossa tuli maistelluksi joka aterian päälle Grappaa. Aina erilaista ja tarjoilijan suositukset olivat hyviä. Nimiä ei tullut muistiin, mutta parasta oli tummahko amareton vivahteinen grappa. Haju muistutti varpaanväliä, kuten vanhassa juustossa, mutta maku oli erinomainen.

[Alfieri]

Vicenzasta pohjoiseen sijaitsee Bassano del Grappa, jossa voi ihailla vanhaa puusiltaa Dolomiittien siintäessä taustalla...

Muuten grapasta tulee nautittua lähinnä caffe corretossa. Siihen kelpaa ihan marketin peruslaatu, noin 5 euroa puteli. Kerran otin sen tarkemmin katsomatta taas grappapullon ja kassalla vasta tajusin, että hinta oli arikymmebntä euroa No, neiti oli ehtinyt lyödä kassaan eikä suostunut peruuttamaan ostosta, vaika kuinka väänsin. Kotona katsoin, että etiketissä luki Aqua vitae ja % 50. Oli kyllä tavallista parempaa.

Kerran taas piti siivota jotakin sotkua huushollista ja kävin vuokraemännän siivouskomerosta hakemassa jotakin puhdistusainetta. Hajun perusteella sekin oli puhdasta grappaa...

[berliina]

Olikos tämä sitä mitä sulla oli mukana viime vuonna Lumpparissa - vissiin? Oli kyllä hyvää joten olis A Bartinkin kannattanut tulla maistamaan . Muuten Rantapirtin isäntä on hyvin perillä grapoistakin joten sieltä ainakin aiemmin on löytynyt jonkin moinen valikoima tätä jaloa juomaa.

Joo sitä se oli, se keltaisen värinen maistu ihan lipeellä kirkastetulle pontikalle. Sen takia se varmaan kaikki menikin, kirkasta jäi vielä kotiinkin viätäväksi. Lumpparissa ei juopotella,maistellaan vaan

[h_lauri]

Löysin vahingossa viinakaapista Limoncino-pullon.Minan esittämä versio kappaleesta Tintarella di luna soimaan ja kylässä käynyt siskoni siirtyi Sisiliaan...tosin vain muistoissaan...pitänee tsiigaa lähialkojen valikoimat ensi viikolla...

[AriFerra]

Toiseen ketjuun heitin vitsinä, että löytyyköhän täältä grappa ketjua. Ja heh...

En ole asiantuntija, ja yleensä liian halpaa grappaa tulee Italian reissuilla ostettua. Vaikka siihen "pontikan-makuun" olen tykästynyt, tiedän että parempia-kallimpia on olemassa.

Kerran pyysin al banco-baarissa "parempaa", en muista paljonko maksoi mutta selkeästi enemmän kuin aiemmin. Tummaa oli. Kyllä siitäkin mielestäni tuttu pontikan maku löytyi.

Laitetaan tähän lisänä tällainen: Onko kukaan koskaan maistanut drinkkiä nimeltä Negroni?

[Pasi]

Vuodentakaiselta italianmatkalta tarttui pari puutelia grappaa matkaan.... Ei kyllä istu minun makuuni... Varsinkin kun sitä ehtaa suomalaista kotipolttoista on joskus aikoinaan tullut lipiteltyä ja se pontikkamainen maku on saanut seuraavan päivän olotilan assosinaation...........

[Savo]

Hotelli Albertissa on muutamaa grappaa tarjolla. Siellä viimeksi maistelin. Joku siinä grapassa kiehtoo. Täytyy selvittää tämä asia itselleen.

[Tazio]

Täytyy tunnustaa, että kun reilut 30 vuotta on tullut pelattua grappojen ja satunnaisesti pontikankin kanssa, en oikein tätä grappa = pontikka yleistystä ymmärrä.

Saattaa tietysti olla, että oma makuaistini on vain niin turmeltunut, mutta hyvä grappa ei minusta sisällä pontikan "makua" - lainausmerkit sen vuoksi, että hyvällä pontikalla ei mielestäni oikein ole makua, siinä on puhtaan alkoholin potkua.

Tuo sama alkoholin vivahde on kyllä laadukkaassakin grapassa, mutta ei minusta häiritsevänä vaan nimenomaan luonnetta antavana.

Ne keitä grappa kiinnostaa, mutta tuo alkoholin terä vieraannuttaa, suosittelen hankkimaan pullon tai pari grappa pohjaista brandya. Eihän se ykkösluokan konjakilta maistu, mutta voi olla hyvä alku harrastukselle.

-Tazio

[alfista]

Pakko ilmoittautua tähänkin ketjuun, joka käsittelee ... niin ... mielijuomaani, alkoholia

Grappa pohjaista Brändyä? Missä, mitä? Kiinnostaa.

[h_lauri]

Alfista on rahamiehiä selvästi. Rahattomien miesten mielijuoma nääs on ilmainen alkoholi.

Alkon valikoima aineesta on testattu, se halvempi maistu mun suussa paremmalta. Voi olla, että sinne on tullut jokin uusi merkki? Viime vuonna taisi olla vain kaksi. Toisaalta, pystyn juomaan irlantilaista viskiäkin, niin ettei mun arvioihin ehkä kannata luottaa.

[hagger16]

Niin, ja eikös "Kiteen kirkas" palkittu jollain messuilla pari vuotta sitten. Vuonna 2007 - muistaakseni - palkittiin em. Poli-grappa.

Grappaa ei ole tullut juotua, mutta pontikkaa aina silloin tällöin juurikin Kiteellä. Tehdastekoinen pontikka on parhaimmillaan varsin mainiota. Pahimmillaan harrastelijoiden "erät" on sitten jotain muuta.. Hyvä, että perinnettä pidetään kuitenkin yllä.
Eli kaipa tuollainen Grappakin voi sitten olla hyvää.

Raikas Limo drinkki ajopäivän jälkeen: 0,5 tuoppi, 3 osaa Limoa, 2 osaa vichyä ja jäitä, nam!!!

Limoncello on kyllä hyvää! Pitääkin tuollaista drinksua maistella.

[maybetomorrow]

Tähän harrasteen osa-alueeseen sain viime syksynä ensikosketuksen Ranskan puolella Tendessä, joka tosin kuului Italialle vuoteen 1947 asti. Edelleen siellä pärjäsi kyllä italialla. Calabrialaisen omistamassa paikassa tilattiin kierros grappaa joka oli varsin hyvää, tosin maksoi 6€ turpa. Merkistä ei mitään käsitystä.

Uskaltauduin sitten tämän ketjun vinkkien perusteella ostamaan tuliaispulloksi Noninoa, tosin Vendemmiaa kun tuota PSS:n suosittelemaa ei Coopin hyllystä löytynyt. Hinta 18€ normaalisti, tarjouksessa 13€. Nuo muut ketjussa mainitut maksoivat n. 20€ molemmin puolin eli siihen hintaan saa varmaan ihan asiallista ainetta Italiasta. Täytyy maistella kun palajaa Suomen suuntaan.

Tänä iltana ruokapöydässä oli digestiivinä Chardonnay Grappa Monovitignoa. Näyttäisi olevan Noninoa sekin ja varsin hyvää sekin. Tähän päälle maittaa kyllä vielä kylmä Ichnusa

[berliina]

Lumpparissa oli n.40pulloa Grappaa Lancia clubin kavereilla. Ainakin 10 eri merkkiä maistoin ja kaikki oli hyvää varsinkin viimeiset alko maistumaan aina vaan paremmalta.Meinas ulkomuisti mennä.

[PSS]

Grapat joita Suomessa myydään ovat aika kuraa, myös Tallinnan laivan Alexanderit. Siitä se pahan pontikan maine tulee, grappaa on niin monentasoista ja useimmin ei myydä kuin öljyistä pontikkaa. Olen useamman kerran sanonut Alkossa että tuokaa kunnon tavaraa, kyseessä on harrastajien juoma, yksikään asiaa tunteva ei nykyistä hyllytavaraa osta. Se 80€ Polikin on vain värjätty rusehtavaksi, makua ei ollenkaan. Oikea tynnyrigrappa on saanut värinsä ajan kanssa ja on hienostuneesti puun makuinen.

Joka matkalla Euroopassa on saanut pikkubaareistakin hyviä tynnyrigrappoja, mutta niitä pidetään usein takahuoneissa.

Noninot on kaikki tullut maisteltua, eivät mitään erikoisia. Yksi poikkeus löytyy, aikaisemmin maintsemani aivan mahtava Antica Cuvée Reserva, joka sai ennen noin 50€ pullo Frankfurtin kentällä. Tuon kun saisi Alkoon edes alle satasella niin ostaisin usein.

Paras grappa ikinä: mulla on vielä vähän jäljellä Berta Acquae Vitae 1988 Grappaa, joka on kuin linnunmaitoa, aivan omanlaisensa pehmeä ja lämmin elämys. Pitänee tilata tuota Sisiliasta (jos vain uskaltaisi niille luottokortin numeron antaa): http://www.frescodivigna.com/sale-Berta ... e-2204.asp
Tuo maksoi Sveitsissä aikoinaan 120€ pullo, joten Sisilian hinta on aika hyvä. Alkossa tuo olis varmaankin 300€.